Obserwatorium Latynoamerykańskie bada przemiany w Ameryce Łacińskiej — regionie o ogromnym potencjale surowcowym, kulturowym i społecznym, który coraz silniej wchodzi w interakcję z Europą.
Obserwatorium analizuje politykę zagraniczną krajów regionu, procesy demokratyzacji, współpracę w zakresie energii odnawialnej, zielonych technologii i rolnictwa, a także rosnącą rolę Ameryki Łacińskiej w globalnych łańcuchach dostaw (Mercosur).
Celem jest budowanie pomostów między Europą i Ameryką Łacińską poprzez badania, debaty i wymianę ekspertów, z naciskiem na doświadczenia wspólnotowe i społeczne innowacje regionu.
